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DESCRIPTION:Welche Wirkungen haben Kohlenhydrate, Eiweiße und Fette im Stoffwechsel? Welche Bedeutung haben Mikronährstoffe im Körper? Warum macht Fett nicht „fett“? Diese und weitere Fragen rund um die Ernährung werden im Online-Kurs der Universität zu Köln und der Deutschen Sporthochschule beantwortet.
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SUMMARY:Grundlagen der Ernährung
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